Astrid Van den Bussche
Je suis Astrid Van den Bussche, diététicienne, et je me permets de me présenter. Après une formation linguistique (langues et littératures romanes) à l'âge de 18 ans, j'ai décidé de faire une réorientation professionnelle 15 ans plus tard et me suis reconvertie en diététicienne. En 2021, j'ai obtenu mon diplôme en nutrition et diététique à la Haute Ecole Erasme de Bruxelles. Mon intérêt pour la nutrition - et notamment l'influence qu'elle exerce sur notre corps - a été déclenché par mon propre intestin "irritable" et la recherche de solutions. Entre-temps, je suis encore plus convaincue de l'importance d'une alimentation équilibrée. Ne paniquez pas ! Vous n'êtes pas obligé de bannir les chips et le chocolat de votre vie ;-) Vous pouvez découvrir ci-dessous en quoi je peux vous aider.
La plupart des gens peuvent manger ce qu'ils veulent sans problème, mais il arrive que certaines affections ou allergies se manifestent et nous obligent à adapter notre régime. Il suffit de penser aux bébés ou aux jeunes enfants souffrant d'une allergie aux protéines de lait de vache, d'une allergie aux œufs de poule, d'une allergie aux noix, de reflux, de diarrhée en bas âge, pour n'en citer que quelques-uns. Je suis heureuse de partager avec vous toutes les informations nécessaires et de vous aider à garder ces "problèmes" sous contrôle.
On dit parfois aux femmes qui veulent avoir des enfants qu'il vaut mieux perdre un peu de poids avant de tomber enceinte, dans l'intérêt de la mère et de l'enfant. Vous pouvez aussi venir me voir pour cela. Pendant la grossesse, des problèmes tels que l'hypertension artérielle, le diabète gestationnel, etc. peuvent survenir. Je suis heureuse de vous guider dans cette démarche et de rechercher avec vous les ajustements diététiques qui sont réalistes pour vous. Ou peut-être n'arrivez-vous plus à voir le bois pour les arbres avec toutes les (fausses) nouvelles sur la nutrition ? Vous voulez savoir ce qui est sain ou non et si les super aliments existent vraiment ? Bienvenue pour toutes les réponses à vos questions !
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Un régime adapté à votre corps et basé sur vos habitudes alimentaires et vos envies, c'est ce que je souhaite !
Pendant mon stage chez Eva asbl (www.evavzw.be), je me suis penchée sur l'alimentation à base de plantes. Si vous avez des questions sur la combinaison de l'alimentation végétarienne/ végétalienne avec une grossesse ou avec des enfants, je peux vous donner des informations scientifiquement fondées et vous guider dans cette démarche.
Une diététicienne n'est donc pas seulement là pour aider les gens à perdre du poids. Un régime adapté à votre corps et basé sur vos habitudes alimentaires et vos envies, c'est ce que je souhaite ! Soyez les bienvenus pour des conseils personnalisés !